骨質疏鬆症
甚麼是骨質疏鬆症?
骨質疏鬆症是一種骨骼變得脆弱的疾病。婦女若在二十五歲前不能增加骨質密度以及在四十歲前未能將骨質密度維持於高水平,這樣,婦女停經後便會較易患上骨質疏鬆症,原因是停經後雌激質會下降。而雌激素是用以保護骨骼健康的一種性荷爾蒙。
根據衛生署的資料,現已超過十萬香港婦女患有骨質疏鬆症。這類病可能會造成手腕骨折、脊骨骨折、盤骨骨折,但不一定有直接關係。
有那些因素易導致骨質疏鬆症?
一、年齡。過了二、三十歲,不論男女,由於骨質的流失大於製造,因此骨質會漸漸減少
二、性別。女性在收經後,因女性荷爾蒙的缺乏,骨質密度迅速減少,故女性比男性患此病的機會率較高
三、身材嬌小。因脂肪儲存並釋放女性荷爾蒙,故身材過瘦者較易患上此病
四、鈣質攝取量少。特別是在青春期至成年階段,長期不能在食物中攝取足夠的鈣質
五、活動量。過小的活動量會較易患上此病
六、抽煙。常導致不正常的荷爾蒙代謝,以及過早停經
七、進食過量含酒精或咖啡因的食物或飲料促進鈣由尿液流失
瞭解骨質疏鬆症
骨質疏鬆症在任何年齡都會出現。要有效預防,便應在青少年時期開始養成運動的習慣。
骨質疏鬆症病人應該避免做劇烈運動。然而適當地做一些負重運動,如步行和慢跑等,反而可強化骨骼及肌肉的功能。
豬骨及魚骨中的鈣質不易溶解,所以骨湯所含的鈣質其實是很少量的。
如何預防骨質疏鬆症
一、均衡飲食,並多攝取含豐富鈣質的食物:牛奶、芝士、乳酪、雪糕、椰菜花、菠菜、乾果類食物、罐頭茄汁沙甸魚、罐頭鯪魚、豆腐、果仁。
二、經常運動,尤其是一些負重運動:球類運動、步行、緩行、健康舞、跳舞、遠足。
三、不吸煙
四、減少進食含酒精或咖啡因的食品或飲料
我們可以從食物中攝取鈣質,你可以參考下列含有豐富鈣質的食物圖表,去設計一個適合自己的營養餐單。婦女每日大約需要1000-1300毫克鈣質。
食物名稱 | 份量 | 鈣質含量(毫克) |
低脂乳酪 | 一杯240毫升 | 290-430 |
牛奶 | 一杯240毫升 | 300 |
罐頭鯪魚 | 一條30克 | 180 |
豆腐 | 一樽100克 | 100-150 |
半乾無花果 | 五顆95克 | 135 |
車打芝士 | 一片20克 | 130 |
雪糕 | 半杯120毫升 | 70-100 |
豆 | 一兩 | 2-95 |
茄汁沙甸魚 | 一尾40克 | 90 |
熟菜心 | 一兩 | 65 |